لها فائدة طبية ...خبير تغذية يكشف الفائدة الصحية لـ "رغوة القهوة والشاي"
كشف الدكتور مجدي نزيه استشاري التغذية، الموعد المناسب لشرب الشاي والقهوة لتحقيق الاستفادة الكاملة منهما.
كتب مجدى الشعراوى
كشف الدكتور مجدي نزيه استشاري التغذية، الموعد المناسب لشرب الشاي والقهوة لتحقيق الاستفادة الكاملة منهما.
وقال «نزيه» خلال تصريحات تليفزيونية، إن تناول القهوة يكون في أي وقت ولكن من المهم أن يكون ذلك في نصف اليوم الأول، مشيرًا إلى أن القهوة تحتوي على مركبات مضادة للأورام.
وأضاف: «بلاش تناول القهوة في نصف اليوم الثاني، لأن الكافيين يكون مركبات في الدماغ توصل كهرباء المخ، عشان كده بعض الناس اللي بتشرب قهوة متأخر مش بتعرف تنام».
وأوضح أن شرب الشاي مفيد جدًا، موضحًا أن الشاي يحتوي على مركبات تعمل على توسيع الشعب الهوائية.
وأشار إلى أن الشاي يحتوي على مركب يعمل على ترسيب المعادن ومنها الكوليسترول، متابعًا: «معدل الإصابة بأمراض القلب الوعائية في الصعيد منخفض عشان بيشربوا شاي تقيل (مغلي) بعد الأكل الدسم».
وبين أن الشاي يحتوي على مادة من أكفأ مضادات الأورام السرطانية، متابعًا: «اللي هي الرغوة اللي بتتكون لما نقلب الشاي، بكل أسف إحنا بنقرف منها ونشليها، لكن دي إيجابية ورائعة، الأفضل شربها مع الشاي».
وأوضح «نزيه» أنه لا يفضل شرب الشاي بعض تناول الوجبات التي تحتوي على المعادن لعدم ترسيبها، ولكن يمكن تناوله بعد الأكلات الدسمة لأنه يعمل أيضًا على ترسيب الكوليسترول.
وحذر من شرب «شاي الفتلة»، موضحًأ: «الباكت مرفوض لأن المادة المبيضة للورقة والفتلة مادة عليها كلام كتير بتتفاعل مع المياه الساخنة، وعادة المادة اللي بتستخدم للتبييض هي الدايكسوين، وهي مادة مسرطنة».
