تعرف على فوائد واضرار تناول السكر لجسم الانسان

كتب نهى الشعراوى

يعد السكر أحد مصادر الطاقة للجسم، ويساهم في تحسين طعم بعض الأطعمة والمشروبات، وفيما يأتي توضيح لبعض فوائد السكر للصحة والجسم: توفير الطاقة للجسم. تعزيز مخزون الجليكوجين في الجسم، وهو مخزون الطاقة في الكبد والعضلات. تحسين المزاج والشعور بالسعادة.

والسكر هو فئة من الجزيئات ذات المذاق الحلو توجد بشكل طبيعي في الفواكه والخضروات والنباتات وحليب الثدييات، ويمكن استخلاصه من هذه المصادر الطبيعية وتركيزه في الأطعمة المصنعة.

ويحول الجسم الفركتوز الزائد إلى غلوكوز أو دهون ثلاثية أو طاقة.

وإن إضافة السكر إلى الأطعمة والمشروبات، يزيد بشكل كبير من محتواها من السعرات الحرارية دون إضافة أي فائدة غذائية، بل يمكن أن يؤدي استهلاك الكثير من السكر إلى مشاكل صحية، مثل زيادة مخاطر السمنة والسكري، وتسوس الأسنان، وغير ذلك الكثير.

و يؤثر السكر على هرمونات الجسم بما في ذلك هرمون اللبتين المسؤول عن تقليل الشهية، ما يجعل الشخص يأكل زيادة عن حاجته من الطعام. السكري: تناول الكثير من السكر يعني إفراز الجسم لكميات أكبر من الإنسولين ما يؤدي على المدى البعيد إلى إنهاك البنكرياس وتطور مرض السكري النوع الثاني.