لعشاق القهوة... تناولوها صباحًا بهذا الوقت وتجنبوها قبل النوم بهذه المدة

كتب مجدى الشعراوى

تُعتبر القهوة واحدة من أكثر المشروبات شعبية حول العالم والتي يحرص الكثيرون على تناولها خاصة في الصباح الباكر، وذلك لإحتواءها على مادة الكافيين التي تُعد مادة منبهة تُحفز الخلايا العصبية وبالتالي تُساعد على الشعور باليقظة والنشاط.

وأوضحت إحدى خبراء النوم أفضل الأوقات لشرب القهوة حتى تُعزز طاقة الشخص، إذ توصي الدكتورة ديبورا لي، بإعداد كوب القهوة الأول بعد 45 دقيقة بعد استيقاظ الشخص من النوم، وفقًا لصحيفة «نيويورك بوست».

وأضافت: «قد تؤثر المستويات المرتفعة من مادة الكورتيزول على جهاز الشخص المناعي، وإذا كانت بالفعل في ذروتها عند الاستيقاظ، فإن شرب القهوة بمجرد فتح العينين من النوم قد يضر أكثر مما ينفع، وقد يجعل الشخص محصنًا ضد الكافيين على مدى فترة طويلة من الزمن».

والكورتيزول هو هرمون التوتر الرئيسي في الجسم، ويتم إنتاجه عن طريق الغدد الكظرية ويتم إطلاقه في مجرى الدم خلال أوقات التوتر، كما أنه يؤثر على مستويات النوم والمزاج والطاقة، كما أنه يكافح الالتهابات ويتحكم في ضغط الدم وينظم نسبة السكر في الدم.

تقول ديبورا لي: «أنت لا تريد الكثير أو القليل جدًا من الكورتيزول، كذلك يختلف المستوى على مدار اليوم»، مُضيفة أن أفضل وقت لشرب القهوة هو تناولها في منتصف الصباح أو في وقت متأخر منه عندما يكون الكورتيزول عند الشخص أقل بكثير ويشعر بانخفاض الطاقة، وليس في وقت متأخر بعد الظهر لأنه قد يؤثر على النوم».

وجدت دراسة أجريت عام 2010 أن مستويات الكورتيزول تصل إلى أدنى مستوياتها في منتصف الليل تقريبًا قبل أن ترتفع في حوالي الساعة 2 إلى 3 صباحًا، وتبلغ ذروتها حوالي الساعة 8:30 صباحًا وتنخفض مرة أخرى على مدار اليوم حتى تكتمل دورة الـ 24 ساعة.

وذكرت خبيرة النوم أن الشخص الذي يستيقظ في حوالي الساعة 7 صباحًا يجب أن ينتظر ليتناول أول كوب له من القهوة حتى الساعة 10 صباحًا إلى الظهر، موضحة أن القهوة منبه يمكن أن يعطل أنماط النوم، لذلك من المهم عدم تناولها في وقت متأخر جدًا من اليوم.