فوائد واضرار الحمص الاخضر"الملانة"
الملانة هي الحمّص الأخضر الذي ينتشر كثيراً في أعياد شم النسيم في مصرويحتوي الحمص على مستويات مرتفعة من الألياف، وهو أمر مفيد وصحي، ولكن قد تسبب بعض الألياف تفاقم أعراض متلازمة القولون العصبي. ولذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من هذه المشكلة استشارة الطبيب قبل تناول الحمص والأطعمة الغنية بالألياف.
كتب نهى الشعراوى
الملانة هي الحمّص الأخضر الذي ينتشر كثيراً في أعياد شم النسيم في مصرويحتوي الحمص على مستويات مرتفعة من الألياف، وهو أمر مفيد وصحي، ولكن قد تسبب بعض الألياف تفاقم أعراض متلازمة القولون العصبي. ولذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من هذه المشكلة استشارة الطبيب قبل تناول الحمص والأطعمة الغنية بالألياف.
الملانة من النباتات الفرعونية التي لها العديد من الفوائد الصحية للجسم، لما تحتوي عليه من العديد من الفيتامينات والمعادن، ولذلك يجب الحرص على وجود نبات الملانة على المائدة .
والحمص يسيطر على مستوى السكر في الدم مما يجعله مناسبا لمرضى السكري. يحتوي الحمص على حمض الفوليك وحمض الفيتيك، وهذه الأحماض تساعد في تقسيم الخلايا السليمة على جميع أنحاء الجسم، ويمنع تكون الخلايا السرطانية. الحمص غني بالمواد التي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
ويساعد الحمص في حماية النساء من ارتفاع الكوليسترول وأمراض القلب والشرايين بفعل احتوائه على البوتاسيوم والمغنسيوم. يساعد على تنظيم الوزن وحصول النساء على قوام ممشوق لأنه غني بالبروتين والألياف ويعزز الاحساس بالشبع. يعمل على تنظيم نسبة السكر في الدم كونه من الأطعمة ذات المؤشر السكري المنخفض ومدراً للبول ومنشط للمخ والأعصاب. يعزز صحة العين.
وقد يصاب بعض الأشخاص بحساسية من الحمص أو البقوليات بشكل عام ، خاصة في البلدان ذات الاستهلاك العالي للحمص ، مثل: الهند ومنطقة البحر الأبيض المتوسط. إذا كانت لديك حساسية من البقوليات الأخرى مثل العدس ، يمكن أن يكون الجسم مصابًا بالحساسية تجاه الحمص أيضًا ، ويمكن أن تؤدي حساسية الحمص إلى عسر الهضم وضباب الدماغ.
و بالنسبة إلى سؤال هل الحمص يرفع السكر، فالإجابة النهائية هي لا، إذ أن المؤشر الجلايسيمي المنخفض للحمص بأشكاله المختلفة يجعله طعامًا مناسبًا للمحافظة على سكر الدم حتى عند مرضى السكري.
