مديريه الشئون الصحية بكفر الشيخ : جولات ميدانية و زيارات مفاجئة بلا انقطاع علي المنشئات الغذائية

كتب عادل مرجان

قام الدكتور محمد شقوير، وكيل وزارة الصحة بكفر الشيخ، بزيارة مفاجئة للمنشآت الغذائية اليوم، برفقة كل من الدكتور أحمد عبد العليم، مساعد وكيل الوزارة، والدكتور شريف الخولي، مدير عام الطب الوقائي، والدكتور أحمد القاضي، مدير إدارة مراقبة الأغذية. تركزت الزيارة على تفقد وتفتيش المنشآت الغذائية بهدف ضمان جودة وسلامة المنتجات المقدمة للمستهلكين.

خلال الزيارة، تمت مناقشة الإجراءات الصحية والوقائية التي تطبق في تلك المنشآت، وتقديم التوجيهات والتوصيات اللازمة لتعزيز المعايير الصحية والسلامة الغذائية. تم التأكيد على أهمية الامتثال للتشريعات والقوانين الصحية المعمول بها، وضرورة اتخاذ التدابير الوقائية للحد من أي مخاطر صحية محتملة.

وأشار الدكتور شقوير خلال الزيارة إلى أهمية متابعة تاريخ الصلاحية بشكل يومي، والتأكد من أن المنتجات لا تزال صالحة للاستخدام قبل تقديمها للمستهلكين. هذا يعزز ثقة المستهلكين في المنتجات التي يشترونها ويحميهم من تناول منتجات فاسدة.

كما تم التنبيه على ضرورة استخراج الشهادة الصحية لجميع العاملين في المنشأة، وتحديثها بانتظام، وإعادة إجراء الفحوصات الضرورية للتأكد من استمرار صحة العاملين. والذي يساهم في ضمان سلامة العمال ومنع انتشار الأمراض القابلة للانتقال عبر المنتجات الغذائية.